Die Tatsache, dass Cranberry-Saft die Harnwege vor Infektionen schützt kann von Generation zu Generation weitergegeben werden.Allerdings ist der genaue Mechanismus der Schutzwirkung Preiselbeeren war bis vor kurzem ein echter unbekannt.Nur die Ergebnisse der Forscher am Worcester Polytechnic Institute haben entdeckt, dass der Saft dieser Frucht Veränderungen thermodynamischen Eigenschaften von Bakterien in den Harnwegen, wodurch ein Energie-Barriere, die die Konvergenz der Mikroorganismen, die \ "Fang \" dose verhindert, um Zellen und initiieren Infektion.-Unsere Ergebnisse zeigen, dass, zumindest für Infektionen der Harnwege, Cranberry-Saft die richtigen Bakterien-diejenigen, die dazu führen, zielt Krankheit hat aber keine Auswirkungen auf nicht-pathogenen Organismen.Dies zeigt, dass Cranberry-Saft nicht stören Bakterien, die Teil der normalen Darmflora, sagte Terri Camesano mit Worcester Polytechnic Institute.
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